Čoko brownies bez jaja i mlijeka

Jede vam se nešto slatko, a ne znate što bi? Čoko brownies najbolji su izbor. 😊 Toliko jednostavni za pripremiti, a preukusni. U svega 10-ak minuta napravite smjesu, stavite u pećnicu i guštajte u mekanim i slatkim kolačima. Bez jaja i mlijeka. Možete koristiti obično brašno ili neko drugo po izboru – bezglutenski mix, pirovo, zobeno, kokosovo… Za koju god varijantu da se odlučite, okus će biti fenomenalan. Šećer možete zamijeniti nekim zdravijim sladilom – medom, javorovim ili agavinim sirupom. U nastavku donosimo recept. U slast!

Potrebni sastojci:

  • 2 šalice brašna (bezglutenski mix, pirovo, zobeno…)
  • 2 šalice smeđeg šećera
  • 3/4 šalice kakaa u prahu
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 žličica soli
  • 1 šalica ulja (možete koristiti i kokosovo – rastopljeno)
  • 1 šalica vode
  • 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
  • 1/4 šalice maslaca od kikirikija (možete koristiti običan)

Priprema:

Zagrijte pećnicu na 180°. Za ovaj kolač potreban vam je dublji manji pleh. Namastite ga s maslacem ili uljem i premažite s malo brašna ili s kakao prahom. U veću zdjelu dodajte brašno, šećer, sol i prašak za pecivo i umutite sastojke s mikserom. Dodajte vodu, ulje, otopljeni maslac, kakao prah i ekstrakt vanilije. Lagano miješajte s pjenjačom dok se sastojci ne sjedine. Smjesu izlijte u odabrani pleh. Na vrh smjese možete dodati još malo maslaca od kikirikija i uz pomoć vilice rasporedite ga po cijeloj smjesi. Pecite kolač 25 do 30 minuta. Provjerite čačkalicom je li pečen, zatim ga izvadite iz pećnice. Pustite neka se malo ohladi pa ga narežite na kocke. Kocke možete preliti čokoladom za kuhanje i posuti komadićima oraha.