Hrana i zdravlje

Jednostavan i brz kolač od bundeve

Vrlo jednostavan, a toliko ukusan kolač. Ako ste ljubitelj bundeve, ovaj recept će vas oduševiti. Tekstura kolača je vrlo meka i sočna. Priprema nije zahtjevna, potrebno vam je svega nekoliko sastojaka i kalup srednje veličine. Osobno stavim više od predviđene količine bundeve i kolač ispadne još ukusniji! Bijelo brašno možete zamijeniti pirovim, bezglutenskim ili nekim…

Čajem protiv menstrualnih bolova

Gotovo se svaka žena, jednom mjesečno, bori sa strašnim menstrualnim bolovima. Svaki mjesec ista priča – ne znam što bih od bolova, ne mogu sjediti ni ležati, a sve neugodnosti još prati i nervoza. U cijelom tom cirkusu, pronašla sam lijek u različitim čajevima. Čaj je iznimno ljekovit i umirujućeg djelovanja, određene biljke djeluju na…

Započni dan sa zdravim smoothijem – 5 ukusnih recepata

Zdrav smoothie od omiljenog voća ili povrća, idealan je početak svakog dana. Ovaj napitak vašem tijelu pružiti će potrebnu energiju, vitamine i minerale. U nastavku donosimo 5 recepata za fantastičan doručak. Navedena količina dovoljna je za dvije osobe. Green power Potrebni sasatojci: 60 g mladog špinata 2 veće jabuke mljeveni lan (količina po želji) 1…

Hummus – namaz kojeg ćete obožavati

Hummus je namaz kojeg pretežito karakterizira slanutak. Možete ga pronaći u raznim trgovinama, no iz osobnog iskustva, preporučujem vam da napravite domaći namaz. Za domaći hummus potrebno vam je svega 10-ak minuta, nekoliko sastojaka te blender ili štapni mikser. Osim slanutka i začina, prilikom pripreme koristi se i tahini pasta. Možete kupiti već gotovu pastu…

Popečci od kvinoje – odlična užina, prilog ili večera!

Kvinoja je sjemenka koja izgledom nalikuje žitarici, no ona je gluten-free. Blagog je okusa i meke strukture. Osobno ju često pripremam jer se odlično slaže uz razne namirnice. Prije upotrebe, potrebno ju je skuhati u vodi, omjer je 1:2. Kuhanjem, kvinoja će upiti vodu i pomalo nabubriti. Popečci od kvinoje idealna su večera ili užina.…

Veggie bolonjez s rezancima od tikvica

Rezanci od tikvica idealna su zamjena za klasičnu tjesteninu. Možete ih pripremiti uz pomoć običnog guljača za povrće. Jednako su ukusni sirovi ili kuhani, ako se odlučite za sirovu verziju, pomiješajte ih s pestom. Bolonjez s rezancima od tikvica idealan je ručak ili večera. Vrlo niskokaloričan obrok prepun bjelančevina i vitamina. Priprema nije zahtjevna, količinu…

Šalicom čaja riješite se kašlja

Muči vas kašalj? Ne brinite, postoje čajevi i za ovu tegobu. Kašalj je čest saveznik prehlada i viroza. Vrlo je iritantan, ponekad i bolan, no topla šalica čaja pomoći će da ga se napokon riješite. Uz žličicu meda i malo limunovog soka, svaki čaj bude ukusan. U nastavku donosimo popis čajeva koji će vam zasigurno…

Što doručkovati? Zdravo, ukusno i gotovo u 5 minuta

Doručak je najvažniji obrok u danu, no često za njega nemamo vremena. Rijetko tko ima volje kuhati u rano jutro, stoga vam donosimo nekoliko brzinskih i vrlo jednostavnih ideja s kojima možete započeti svoj dan. Zdravo, ukusno i gotovo u 5 minuta! Zobene pahuljice Zobene pahuljice možete kombinirati s raznim namirnicama. Sve što je potrebno…

Veggie lazanje s patlidžanom

Klasične lazanje svi obožavaju, no jeste li probali varijantu bez mesa? Bili vegetarijanac ili ne, ovaj recept morate probati! Priprema nije prezahtjevna, potrebno vam je nekoliko sastojaka i nešto manje od sat vremena za pripremu. Prefine, jednostavne i vrlo zdrave. 😊 Potrebni sastojci: 3 velika patlidžana 3 glavice luka 6 češnja češnjaka 1 svježa kadulja…

Gluten-free palačinke – ukusne i zdrave

Zar postoji osoba koja ne voli palačinke? Vjerojatno ne. Klasične, američke, bezglutenske, slane, slatke – ma sve su odlične. Bili intolerantni na gluten ili ne, morate probati i ovu verziju! Mekane, ukusne, a uz to i zdrave. Odličan doručak, međuobrok, desert ili pak večera. Priprema je vrlo jednostavna, umjesto heljdinog brašna možete koristiti zobeno, pirovo…

Čoko muffini s borovnicama i zobenim pahuljicama

Brzo, jednostavno i preukusno! Muffini su mnogima omiljene slastice, postoji na desetke različitih recepata, a mi vam donosimo čoko muffine s borovnicama i zobenim pahuljicama. Odličan desert, užina ili čak doručak. Priprema je vrlo jednostavna, u svega pola sata iznenadite svoje najmilije zdravijom verzijom muffina. Potrebni sastojci: 150 g sitnih zobenih pahuljica 2 jaja 2…

Veggie ćufte s umakom od paprike

Ako niste probali veggie ćufte, pravo je vrijeme! Jednostavno, prefino i zdravo. Odlična ideja za ručak, večeru ili užinu. Prilikom pripreme možete dodati začine po želji – kurkumu, crvenu papriku, čili – što god volite. Krušne mrvice možete zamijeniti bezglutenskim. Prilikom pripreme potreban vam je blender ili štapni mikser. Od navedene količine, dobiti ćete 24…

Što je celijakija?

Celijakija je bolest probavnog sustava o kojoj se zapravo vrlo malo piše. Najjednostavnije rečeno, to je osjetljivost na gluten. Gluten je posebna vrsta proteina koja se nalazi u pšenici, ječmu, raži i zobi. On čini tijesto ljepljivim i elastičnijim. Prisutan je u mnogim prehrambenim proizvodima, no danas zbog sve većeg broja oboljelih od celijakije, sve…

Kus-kus: namirnica koju morate uvrstiti u svoju prehranu

Kus-kus je vrlo popularna namirnicama u afričkoj kuhinji, čest je sastojak mnogih tradicionalnih jela. Naziva se “najmanjom tjesteninom na svijetu”, a dobiva se mljevenjem durum pšenice – semoline. Namirnica bogata proteinima i vrlo jednostavna za pripremiti. Ovo je idealna namirnica za sve one koji se bore s viškom kilograma jer kus-kus sadrži vrlo malo masti…

Zdravo, ukusno, zasitno – salate koje morate probati!

Salata se najčešće poslužuje kao prilog uz glavno jelo, no salata može biti glavno jelo. Uz odabrano povrće možete dodati razne druge sastojke i salatu podignuti na “višu razinu”. Obrok koji je zdrav, zasitan, preukusan, a vrlo jednostavan za pripremiti! Ručak, užina ili večera – salata je odličan izbor. U nastavku donosimo nekoliko recepata koje…

Trend zdrave prehrane – chia sjemenke

Chia sjemenke dio su biljke koja pripada porodici metvice. Porijeklom dolaze iz Meksika i Gvatemale no danas se uzgajaju diljem svijeta. Mogu se konzumirati cijele ili mljevene te dolaze u dvije boje – crnoj i bijeloj. Crne chia sjemenke sadrže veći postotak proteina od bijelih, dok bijele sjemenke sadrže više vlakana. Posljednjih nekoliko godina postale…

Proteinske palačinke – 4 jednostavna recepta

Vrlo je važno da u svoje tijelo unosite potrebnu količinu proteina jer su potrebni tijelu za zdrav rast i razvoj. Proteinske palačinke jedan su od načina na koji ih možete unijeti u svoje tijelo. Palačinke su vrlo ukusne i jednostavne za pripremiti. Odličan doručak, užina ili večera. Bez brašna i šećera, zdravo i fino! Ako…

Čaj od đumbira

Svaki čaj vrlo je ljekovit i koristi se za liječenje određenih tegoba. Đumbir se u trgovinama može pronaći kao mljeveni začin ili u svom prirodnom obliku – gomoljast korijen. Čaj od đumbira izrazito je ljekovit, a uz to ima egzotičan – blago ljutkast okus. Još u dalekoj povijesti, u Aziji, ovaj čaj koristio se u…

Čitamo se!